“Farina del mio sacco” nasce dalla passione per la pizza del maestro pizzaiolo Mattia Buoncammino che, insieme ai fratelli Gianmarco e Alessio, porta avanti con cura e dedizione un progetto fondato sulla scelta di ingredienti selezionati e materie prime eccellenti. SARÀ UN PIACERE OFFRIRVI UN’AUTENTICA ESPERIENZA GASTRONOMICA
Tre fratelli, un unico progetto: Mattia, maestro pizzaiolo, insieme a Gianmarco e Alessio Buoncammino. Una pizzeria nata dalla passione e costruita con cura e dedizione, nella scelta di ingredienti selezionati e materie prime eccellenti.
Impasti diversi e cotture diverse, cambiano le consistenze ma non cambia la nostra idea di gusto, ricerca e attenzione alle materie prime. Un’alternativa alla pizza classica, per chi desidera uscire fuori dai soliti schemi.
Realizzate con Farine selezionate di Tipo 0 e Tipo 1 di alta qualità, dei principali molini Italiani, utilizzo della tecnica 100% Biga, una lievitazione lenta e controllata, otteniamo un impasto fragrante, digeribile e ricco di gusto.
100%
Biga
0 · 1
Farine selezionate
Lenta
Lievitazione
Napoli
Ordina telefonicamente o su WhatsApp per il ritiro o la consegna.